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苹果手机的短信拦截功能可以通过以下两种方式找到。
使用“信息”app中的过滤未知发件人功能，具体步骤如下：
1、打开苹果手机中的“信息”app。
2、点击设置按钮（信息过滤按钮在顶部菜单栏中）。
3、打开“未知与过滤信息”的开关，这样非联系人发送的短信或者系统通知信息都会被拦截至单独的信息箱中。
方式二：使用第三方软件拦截，可以通过下载并安装腾讯手机管家等应用来拦截短信，具体步骤会因不同的软件而异，一般需要在应用商店下载软件后，按照软件的提示进行设置。
也可以在手机的设置中找到“勿扰模式”，开启此功能后，可以屏蔽所有陌生号码发来的短信，如果经常需要拦截某些号码的短信，还可以手动添加这些号码到拦截列表中。
方法供参考，可以根据个人需求和喜好选择适合的方式。